Maison d'hôtes à Cassel

Maison d'hôtes à Cassel

La Maison de Marie

La Maison de Marie est en quelque sorte le prolongement d'une aventure qui dure depuis presque 10 ans.


Cassellois d'adoption, nous avons ouvert en 2013 un restaurant gastronomique, Le Haut Bonheur de la Table, sur la Grand-Place de ce charmant bourg si apprécié par les marcheurs, les curieux et les gourmands : randonnées, musée, artisans, estaminets et restaurants font depuis longtemps la réputation de Cassel.


Alors que la clientèle du restaurant nous demande souvent où dormir à Cassel, nous avons profité de l'occasion inespérée d'acquérir cette grande maison, à deux pas, au sens propre, de notre restaurant.


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La Maison de Marie

La Maison de Marie est en quelque sorte le prolongement d'une aventure qui dure depuis presque 10 ans.


Cassellois d'adoption, nous avons ouvert en 2013 un restaurant gastronomique, Le Haut Bonheur de la Table, sur la Grand-Place de ce charmant bourg si apprécié par les marcheurs, les curieux et les gourmands : randonnées, musée, artisans, estaminets et restaurants font depuis longtemps la réputation de Cassel.


Alors que la clientèle du restaurant nous demande souvent où dormir à Cassel, nous avons profité de l'occasion inespérée d'acquérir cette grande maison, à deux pas, au sens propre, de notre restaurant.


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Les chambres & Suites


Des tons nuancés et des matières naturelles, sobres, épurées pour vous reconnecter à l'essentiel.

Un cadre privilégié ouvert sur une véranda, donnant sur le jardin et se projetant dans le large paysage des Flandres.

Les chambres & Suites


Des tons nuancés et des matières naturelles, sobres, épurées pour vous reconnecter à l'essentiel.

Un cadre privilégié ouvert sur une véranda, donnant sur le jardin et se projetant dans le large paysage des Flandres.

A la rencontre de Marie


Marie, quels sont les trois mots qui vous définiraient ?

Je pense que les mots "nature", "simplicité" et "famille" feraient l'affaire.


Dans le cadre de Cassel, le mot "nature" s'impose effectivement !

Cassel est une bourgade au coeur de la campagne. Ce n'est pas un hasard si nous nous sommes installés ici. J'ai grandi à la campagne, nous passions beaucoup de temps au jardin ou au verger. J'aurais du mal à me passer de ce contact avec la terre : je cultive mon jardin, avec légumes et fleurs. C'est pour cela que j'ai voulu des grandes ouvertures sur la campagne environnante pour la Maison de Marie. Cette perspective me remplit d'énergie lorsque j'ouvre mes fenêtres, ce que j'aimerais partager avec mes hôtes. Regardez ! Les arbres, les fleurs et les oiseaux !


A la rencontre de Marie


Marie, quels sont les trois mots qui vous définiraient ?

Je pense que les mots "nature", "simplicité" et "famille" feraient l'affaire.


Dans le cadre de Cassel, le mot "nature" s'impose effectivement !

Cassel est une bourgade au coeur de la campagne. Ce n'est pas un hasard si nous nous sommes installés ici. J'ai grandi à la campagne, nous passions beaucoup de temps au jardin ou au verger. J'aurais du mal à me passer de ce contact avec la terre : je cultive mon jardin, avec légumes et fleurs. C'est pour cela que j'ai voulu des grandes ouvertures sur la campagne environnante pour la Maison de Marie. Cette perspective me remplit d'énergie lorsque j'ouvre mes fenêtres, ce que j'aimerais partager avec mes hôtes. Regardez ! Les arbres, les fleurs et les oiseaux !

De tout cela, le mot "simplicité" découle facilement.

La simplicité n'empêche pas la recherche du bien fait.

Tout mon travail est finalement de donner l'impression de facilité et simplicité alors que tout est réfléchi... Mais c'est aussi la simplicité des rapports humains que je recherche dans mon métier. J'aime rencontrer des clients au restaurant, des hôtes dans la Maison de Marie, avec une grande spontanéité.


Et la "famille" ? Vous avez appelé une chambre ainsi, me semble-t-il.

La famille est essentielle ! Nous tenions à offrir avec nos chambres la possibilité de séjourner précisément en famille. Souvent, dans nos séjours, nous avons du mal à trouver des chambres qui permettent de profiter du confort, quand nous sommes avec nos enfants.

Par ailleurs, la structure de la maison avec ses cinq chambres permet les rassemblements de famille, ce qui me réjouit vraiment !

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